쫀득살
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겪어봐야 아는 것, 돼지고기 선호 부위카테고리 없음 2020. 5. 22. 00:37
오랜만에 만나는 동생과 돼지고기를 먹는다. 숙성 삼겹살을 주문했으나 잘 나가는 추천 부위로 육즙목살과 쫀득살을 권한다. 함께할 일행이 도착 전이고 주문 내용만 먹을 게 아니라 일단 주문을 한다. 나쁘진 않으나 목살을 선호하지 않는 동생은 삼겹살을 추가한다. 숯불에 비계는 참 빠르게 타고 삽겹살의 맛은 나쁘지 않았다. 처음인 곳, 특히나 식당에서는 추천 메뉴를 먹는다. 경험이 없는 곳에서 선행자들의 뒤를 따르는 게 나쁘지 않을 것이라 생각했다. 겪지 않고 지나쳤으면 몰랐을 맛 경험하며 판단을 마주하며사소한 곳에서 배운다.