오늘의 커피/테이스팅 커피~
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카페투어, 잠실종합운동장 Hows_cafe HOWS 커피문화공간오늘의 커피/테이스팅 커피~ 2020. 6. 8. 01:28
요즘 핫한 신상카페 잠실종합운동장역 Hows_cafe 방문! 서울카페쇼를 운영 주관사에서 오픈한 곳 과거 카페리안 활동했던 기억이 떠오른다.카페쇼 디자인 텀블러와 판매 원두가 보이고 공간이 범상치 않다. 아래층 갤러리는 내려가보진 않았으나 카페와 별개되는 2층의 독립서점 나홀로 독립서점 방문은 오랜만이었다.바가 길게 구성되어 있다. 한쪽에 브루잉 스테이션이 마련되어 있고 포스 근처에 머신이 자리하고 있다. 뒷편에 작업대와 싱크대가 비치!진동벨의 디자인과 독특한 쿠폰의 디자인 HOWS도 되지만 역으로 읽으면 SHOW커피 메뉴 중 시그니처 같은 크림 오렌지 주문! 차가우나 얼음은 없는 시원한 음료너무 차갑지도 않아 금방 호로록~ 연유와 우유, 크림, 오렌지시럽 등이 들어가는 듯 에스프레소도 당연히 ㅎㅎ 손이..
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카플라노 핸드밀 크라인더 간단 리뷰오늘의 커피/테이스팅 커피~ 2020. 6. 4. 07:46
드디어 어제 도착한 카플라노 크라인더 커피를 취미로 시작하며 구매해 10년 넘게 사용하고 있는 포렉스 핸드밀에 비해 정말 편하게 잘 갈린다~^^ 역시 강철 버! 그립감도 괜찮고 손잡이 고정도 잘 되고 분쇄도 역시 더 균일하다. 마음은 코만단테 핸드밀을 꿈꾸나 가성비 좋은 하이엔드 핸드밀을 찾던 내게 딱 적절했던 카플라노 크라인더! 원두를 넣고 그라인딩 하다가 분쇄도 조절은 어려운 것 빼고는 모두 마음에 드는 오늘 아침도 지난주 토요일 로스팅한 콜롬비아 엘파라이소 레드플럼 그라인딩 후 핸드드립으로 아침을 시작한다~^^